Minotti nasce nel 1948 come una realtà artigiana grazie all’intuito di Alberto Minotti, capace di affermarsi rapidamente nel primo dopoguerra. Saranno gli anni 60 a favorire l’industrializzazione dell’azienda ed il successivo sviluppo degli anni 90, frutto del sapiente lavoro della seconda generazione familiare subentrata alla prematura scomparsa del padre. Oggi Minotti è un brand apprezzato ed amato in tutto il mondo, un vero e proprio segno di qualità e distinzione.